KIT Cannoli Siciliani Freschi alla Ricotta

Sarebbe bello varcare la soglia di una pasticceria ogni volta che si ha voglia di un bel cannolo siciliano originale! Chi abita in Sicilia può permettersi questo lusso, ma coloro che invece vivono distanti non ne hanno la possibilità. Per questo abbiamo deciso di abbattere queste barriere, così da raggiungere anche coloro che vivono lontano chilometri e chilometri, offrendo comunque un prodotto freschissimo e di qualità. È riuscito in questa impresa grazie al suo kit cannoli!

Kit cannoli, di cosa si tratta

Spedire i cannoli siciliani già pronti a chilometri di distanza è del tutto impensabile. I cannoli non arriverebbero mai intatti a destinazione, ma soprattutto si rovinerebbero a causa dello scorrere delle ore. Il cannolo deve essere degustato non appena la ricotta entra in contatto con le cialde, poche ore dopo al massimo, pena il rischio che la cialda non sia più croccante, pena il rischio che il sapore non sia quello intenso e rotondo a cui siamo abituati. Ecco perché abbiamo dato vita a questo kit, che permette di comporre il cannolo siciliano a casa e di portare in tavola un prodotto freschissimo e semplicemente impeccabile.

Nel kit sono presenti:

• 10 cialde croccanti
• 1kg di ricotta di pecora freschissima
• Zucchero a velo
• Granella di pistacchio
• Gocce di cioccolato

Le cialde sono preparate secondo la ricetta tradizionale dei cannoli siciliani, fritte direttamente nello strutto. Sono preparate a mano, oggi proprio come un tempo, un prodotto quindi del tutto artigianale. Le loro dimensioni sono importanti, così come tradizione vuole, e la loro croccantezza ha dell’incredibile. Oltre ad essere croccanti, sono anche friabili al morso e allo stesso tempo risultano estremamente resistenti. Del tutto impossibile che si rompano quindi mentre le si riempie!

La ricotta è preparata poco prima della spedizione così da poter preservare la sua freschezza e il suo sapore. È preparata in modo tradizionale, senza aggiunta di coloranti, conservanti, additivi di alcun genere, un prodotto quindi genuino al cento per cento. Zucchero a velo, granella di pistacchio e gocce di cioccolato sono stati selezionati in modo accurato, capaci di garantire un eccellente bilanciamento di sapori, un equilibrio che deve essere il protagonista di ogni cannolo.

Kit cannoli, come utilizzarlo

Un kit per la preparazione dei cannoli siciliani può incutere timore, ce ne rendiamo conto. Dopotutto il cannolo siciliano è una delle prelibatezze in assoluto più difficili da replicare. In questo caso però tu non devi fare poi molto. Gli ingredienti sono già tutti davanti a te, pronti per essere assemblati. In pochi istanti riuscirai nell’impresa di portare in tavola dei cannoli siciliani semplicemente perfetti.

Ecco comunque qualche indicazione, per farti capire quanto semplice sia questa operazione:

1. Metti le cialde su un piano da lavoro.
2. Prendi la sac à poche presente nella confezione con all’interno la ricotta fresca. Taglia con delle forbici la punta della sac a poche, così da permettere la fuoriuscita della ricotta.
3. Prendi una cialda, avvicina la sac à poche ad una delle aperture ed esercita una leggera pressione in modo che la ricotta fuoriesca. Ti consigliamo di effettuare dei movimenti circolari per riempire la cialda. Arriva più o meno sino a metà cannolo.
4. Procedi poi con la stessa operazione anche sull’altra apertura, così da arrivare a riempire del tutto il cannolo.
5. Intingi un’estremità nella granella di pistacchio e l’altra nelle gocce di cioccolato.
6. Spolvera il cannolo con lo zucchero a velo.

Ingredienti crema di ricotta: ricotta fresca (latte ovino, siero di latte bovino e ovino, sale) 2/3 e 1/3 zucchero semolato.
Origine del latte: Italia
Utilizzo: scongelare ad una temperatura di 4°C, conservare a 4°C e consumare entro 10 giorni dallo scongelamento.
Dopo lo scongelamento, non ricongelare.
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: energia 1125kj/251kcal, grassi 12g (di cui saturi 7g), carboidrati 30g (di cui zuccheri 24g), proteine 10g, sale 1g.